后勤服務中心食堂保潔工安全生產與職業(yè)病危害防治責任制（2022）

　　食堂保潔工是本崗位安全生產的直接責任者，負責食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒等服務工作，必須熟練掌握相關專業(yè)知識并依法經過培訓，做好本職工作。

　　一、崗位責任清單

　　第一條嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關法律、法規(guī)。

　　第二條執(zhí)行安全生產與職業(yè)病危害防治責任制和各項管理制度。做好風險管控工作，排查隱患，并及時匯報。

　　第三條按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，定期查體，如發(fā)現(xiàn)患有有礙食品衛(wèi)生疾病的，及時調離。

　　第四條負責餐廳內清潔衛(wèi)生，及時撤回用過的餐飲具，擦清臺面。

　　第五條　負責保持室內外環(huán)境整潔，窗明幾凈。

　　第六條 負責做好餐飲具的消毒、洗滌、發(fā)放使用工作。

　　第七條負責管理餐廳的桌椅、消毒用具、空調設備。

　　第八條嚴格執(zhí)行交接班制度。

　　第九條 按規(guī)定正確著裝。

　　二、責任追究

　　第十條　未貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關法律、法規(guī)，衛(wèi)生工負直接責任。

　　第十一條 未執(zhí)行安全生產與職業(yè)病危害防治責任制和各項管理制度，衛(wèi)生工負直接責任。

　　第十二條　未定期參加查體的，保潔工負直接責任或主要責任。

　　第十三條　未搞好餐廳內清潔衛(wèi)生，衛(wèi)生工負直接責任。

　　第十四條餐廳室外環(huán)境不整潔，衛(wèi)生工負直接責任或主要責任。

　　第十五條　未做好餐飲具的消毒、洗滌、發(fā)放使用工作，衛(wèi)生工負直接責任。

　　第十六條　不愛護桌椅、消毒用具、制冷設備等一切設施，衛(wèi)生工負直接責任。

　　第十七條　未執(zhí)行交接班制度，衛(wèi)生工負直接責任。

　　第十八條　在崗期間工作衣帽穿戴不整潔，留長指甲、涂指甲油、戴戒指，衛(wèi)生工任負直接責任。

　　第十九條　發(fā)現(xiàn)本礦或本科制定、執(zhí)行的有關規(guī)定與國家的法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和技術規(guī)范不符，沒有及時匯報有關領導，應負重要責任。

　　第二十條　對于上述負直接責任、主要責任、重要責任的，應根據情節(jié)嚴重程度按照職工獎懲規(guī)定和有關法律、法規(guī)給予行政處分、經濟處罰、追究刑事責任。