冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦職工食堂：讓職工“疫”食無(wú)憂

　　“請(qǐng)大家佩戴口罩，間隔一米，有序就餐……”在羊東礦職工食堂門口，工作人員正引導(dǎo)著職工有序就餐，而在菜品窗口，一道道可口的菜肴香氣四溢。 針對(duì)疫情的嚴(yán)峻形勢(shì)，該礦自5月27日起實(shí)行封閉管理。然而，面對(duì)全礦上幾千名職工的一日三餐，給該礦職工食堂帶來(lái)了不小的壓力，怎樣讓全礦職工既吃飽又吃好，既安全又健康，成為職工食堂亟待解決的問(wèn)題。 面對(duì)這一情況，生活科及時(shí)出臺(tái)并實(shí)施《職工食堂疫情防控應(yīng)急預(yù)案》《職工食堂新冠肺炎疫情措施》，從“源頭到餐桌”，層層把關(guān)，每餐后對(duì)就餐大廳、配菜間、備餐間等地點(diǎn)進(jìn)行消毒，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生。 “我們通過(guò)采取錯(cuò)時(shí)就餐，最大程度減少人員聚集，部分職工在打餐后到辦公地點(diǎn)及宿舍用餐，雖然有所不便，但保證了職工的用餐安全。”職工食堂主管說(shuō)。 針對(duì)當(dāng)前疫情，羊東礦下發(fā)《關(guān)于封控期間職工免費(fèi)就餐和錯(cuò)峰就餐的通知》，通過(guò)實(shí)施錯(cuò)峰就餐、提倡打包等方式，減少了人員接觸。而對(duì)于菜品，職工食堂出臺(tái)封控期間免費(fèi)就餐政策，堅(jiān)持“加菜加量不加價(jià)”、“減員減材不減味”原則，在部分職工因疫情防控未能上崗、人員不足的情況下，機(jī)關(guān)各部室成立志愿服務(wù)隊(duì)，積極協(xié)調(diào)、密切配合，確保每日的菜品不低于30種，湯類不少于10種，豐富營(yíng)養(yǎng)菜品，充分滿足廣大職工的口味需求，讓職工吃出“家”的味道。 “雖然每天工作都很累，但一想到我們的工作關(guān)系職工吃飯的大問(wèn)題，就感覺(jué)我們的堅(jiān)守很值得。”已經(jīng)連續(xù)加班3天的職工食堂主管同在崗的20余名職工一起，每天起早貪黑，從夜里的清理收儲(chǔ)到平日里的“哪里需要哪里干”，用默默的堅(jiān)守讓職工吃的安心、放心。 面對(duì)疫情形勢(shì)的不確定性，羊東礦職工食堂未雨綢繆，按照“統(tǒng)一指揮、分級(jí)負(fù)責(zé)、預(yù)防為主、協(xié)同應(yīng)對(duì)”的原則，提前儲(chǔ)備物資，采購(gòu)干貨類、調(diào)料類、糧油類等食材，綜合考慮采購(gòu)周期、儲(chǔ)存條件等因素，共存儲(chǔ)大米、面粉、花生油、大豆油、面條、青菜類等6000余斤，確保物資供應(yīng)充足，做到“疫”食無(wú)憂。