帖瑛：說“臘八”節(jié)

說“臘八”節(jié)

作為一種民間風(fēng)俗，農(nóng)歷十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。

說起臘八節(jié)大家可能都不會(huì)陌生，若是講起臘八節(jié)的來歷知道的人就屈指可數(shù)了。相傳臘八的典故有記載的就有好幾種，都是非常吉祥的寓意。對于“臘八粥”的來歷和傳說很多，各地說法不一。其中1.紀(jì)念釋迦牟尼2.迎接春節(jié)3.紀(jì)念小寒來臨沒，那么流傳最廣的是有關(guān)紀(jì)念釋迦牟尼成佛的故事。

傳說釋迦牟尼逃出王宮到迦嘟山當(dāng)了和尚以后，學(xué)習(xí)經(jīng)典，在深山之中苦度了6年。他學(xué)經(jīng)完畢的時(shí)候，正是臘月初八日，也就是一般的佛教所說的“釋迦牟尼得道日”。

又根據(jù)《因果經(jīng)》記載，釋迦牟尼因6年苦行，無暇顧及個(gè)人衣食，每天只吃一些麻麥，常年不得溫飽。在他學(xué)習(xí)期滿時(shí)，已是衣杉襤履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。

他疲憊不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞討。村中一牧牛女子，用缽盂煮牛奶給釋迦牟尼吃，使釋迦牟尼很快恢復(fù)健康。佛教興盛以后，為了紀(jì)念這件事，就規(guī)定這個(gè)日子為古印度人民“齋僧”和救濟(jì)窮人而施舍飲食的日子。

東漢佛教傳入中國以后，臘月初八施舍這件事逐漸變成了熬煮“臘八粥”的習(xí)俗。我國一些佛教寺廟里熬煮“臘八粥”，就紀(jì)念尼連河畔牧牛女子救濟(jì)釋迦牟尼的故事。

隨著佛教的興盛，臘八粥也流行到民間。有錢人家的臘八粥要用幾十種米豆果料熬成，親朋好友之間還互相贈(zèng)送。窮人也要在這一天用小米紅棗熬一鍋粥應(yīng)應(yīng)時(shí)令，窮人把它叫做“佛粥”。傳說“臘八不喝粥，明年會(huì)更窮”。清朝時(shí)，皇宮里喝的臘八粥是雍和宮的喇嘛熬好后進(jìn)貢的。

南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新。”據(jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”，平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”，意思是說吃了以后可以增福增壽?？梢姰?dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。