管理學院“二二得四”暑期實踐團前往八公山豆制品廠進行采訪

8月14日，管理學院“二二得四”暑期實踐團與淮南電視臺記者一同采訪了淮南八公山豆制品廠負責人、生產(chǎn)主任及銷售人員，了解了該廠豆腐的生產(chǎn)工藝、人員的設置以及對銷售職工的培訓狀況。

上午八時，實踐團成員在八公山豆制品廠門口集合。稍作準備后，實踐團成員到達會議室，找到接下來要訪談的生產(chǎn)主任并提出之前整理好的問題。九時整，電視臺記者趕到，采訪正式開始。在本次訪談中，實踐團成員了解到八公山豆制品廠的創(chuàng)始人是淮南王劉安的后代，淮南豆腐之所以白嫩、細膩、口感好，是因為對原材料的質(zhì)量有著嚴格的把關，水源就是本地淮河之水。在說到外省市場占有率低時，生產(chǎn)主任表示，由于鮮制品保質(zhì)期短，運往外省成本較高，所以無法打開市場，曾經(jīng)也有人希望加盟，但是由于保鮮技術的不足都放棄了。訪談完成后，車間主任帶領實踐團成員參觀了生產(chǎn)車間并進行了解說。

通過本次與記者人員的合作采訪，實踐團成員深深感受到了新聞媒體的傳播作用。一個好的產(chǎn)品想為大眾所熟知，還需依靠宣傳的力量。實踐團在接下來的實踐中將爭取更多的機會與新聞媒體合作，從中學習更多的知識。